RECEPT

Medelhavs Express-Ris med Ruccola och Tomat

Name: Medelhavs Express-Ris med Ruccola och Tomat
Total time: 26 min
Yield: 2
Ingredients: 10 körsbärstomater; 1 påse ruccola; 1 grön paprika; 2 vitlöksklyftor; 60g skalade hela mandlar; 3 msk olivolja; Salt och peppar efter egen smak; 1 Paket Ben's Original™ Express Mediterranean Style Rice

Mediterrane Reispfanne mit Rucola und Mandeln Rezepte Ben's Original™

TID

26 mins

INGREDIENSER

8 varor

PORTIONER

2 serveringar

Snabbris från Medelhavet med rucola och tomater – när det måste gå snabbt och ändå vara gott!

DELA

INGREDIENSER

10 körsbärstomater
1 påse ruccola
1 grön paprika
2 vitlöksklyftor
60g skalade hela mandlar
3 msk olivolja
Salt och peppar efter egen smak
1 Paket Ben's Original™ Express Mediterranean Style Rice

1
Skölj tomaterna, ruccolan och paprikan. Ta bort stjälken från tomaterna och skär dem i halvor. Skär paprikan i fyra delar, ta bort kärnorna och skär då i stavar. Skala och finhacka vitlöken.
2
Under tiden värmer du riset enligt instruktioner. Servera riset med grönsakerna och den färska ruccolan.
Tips
Istället för paprika kan man också använda Pimientos de Padrón.